ホヤ（海鞘）を知ったのは仙台に転勤してきた年。家族旅行で訪れた三陸の民宿で初めて食べた。その時以来私の好物の１つとなった。大きさにもよるがたいてい１個９８円～１３８円で売られているホヤ。２、３個買うのが常だが、安い時は大量に買って蒸しホヤ…
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