肘折温泉近くにある大蔵村ふるさと味来館。
大きな二階建ての村営の施設。
本当にここでお蕎麦が食べられるのか、チョット不安な建物である。
この一角におそば屋さんはあった。
地元の主婦の方々がやっているお店である。
この辺りでは昔から各家庭でそばを打っていたという。
けっこう広い食事処である。
にぎやかな団体さんが帰った後は空席ができた。
それでもお客さんが次から次へと入ってくる。
そばとお餅の揚げたものが運ばれる。
お茶も熱くて美味しい。
メニューは板そばの他、地鶏そば、なめこそば、その両方の組み合わせのそばの４種類。
板そば８００円。
ヨモギ・ウド・あと忘れたが山菜の天ぷらが３品、ミズのおひたし、お漬け物が付いている。
これで８００円は安い。
仙台のおそば屋さんに教えてあげたい。
やや太めの田舎そばはコシがあって美味しい。
蕎麦の味がするおそばだ。
とても主婦の方が打ったとは思えない、プロ以上の技。
もっとピーアールすればいいのに。。。
ソバつゆもそば湯も申し分ない。
接客の女性も明るくて気さくで感じいい。
お店に飾ってあった棚田の写真が気になる。
帰りにレジでその場所を聞いてみる。
するとその女性は地図を持ち玄関まで出て、指さしながら丁寧に教えてくれた。
おかげで迷う事なくそこへたどり着けた。
偶然、立ち寄ったおそば屋さんだったがベリー・グッドだった。
山形県大蔵村南山９６７－９
℡ ０２３３－３４－６００１
１０：３０ ～ １５：００
月曜休み
