岐阜県、加子母の道の駅売ってた朴葉寿司と笹ずし。妹の家での夕食にしようと買って来た。 朴葉寿司は奥美濃や飛騨地方の郷土料理。 若い頃、鮎の解禁日に遊びに行った白川町の友人の家でごちそうになった。 この地方では何かあった時や人が集まる時に作るそ…

宿をチェックアウト後、チビちゃん達を雪遊びさせてから出発。 加子母に美味しいけいちゃんのお店があるというので向う。 「けいちゃん」とは鶏肉や鶏キモをキャベツと炒めた奥美濃・下呂地方の郷土料理。 豚のとんちゃんに対してけいちゃんだと聞いた事があ…